Ristoranti e bar italiani adottano il phone-ban per disconnettersi
La sfida della disconnessione
In un’epoca dominata dalla tecnologia, rinunciare allo smartphone, anche solo per alcune ore, può sembrare un’impresa ardua. Tuttavia, molti ristoranti e bar in Italia stanno abbracciando la filosofia del phone-ban, invitando i clienti a mettere da parte i dispositivi per migliorare l’esperienza sociale e gastronomica.
Benefici del phone-ban
Questa pratica offre diversi vantaggi: migliora la qualità del pasto, poiché senza distrazioni si possono apprezzare meglio i sapori e le consistenze; favorisce interazioni più genuine, consentendo ai commensali di ascoltarsi e dialogare con maggiore attenzione; e contribuisce a ridurre lo stress, permettendo di concentrarsi sul momento presente. Alcuni locali implementano il phone-ban chiedendo ai clienti di riporre i telefoni in cassette sicure, mentre altri offrono incentivi come sconti o premi per chi decide di disconnettersi.
In Italia, esempi di locali che hanno adottato questa filosofia includono Al Condominio a Verona, che offre una bottiglia di vino a chi lascia il cellulare nella “Cassetta della posta condominiale”, e il Stonehenge Bar a Teramo, dove si può ottenere uno sconto del 15% sul conto consegnando il telefonino al cameriere. Anche a Milano, eventi smartphone-free come quelli del The Offline Club stanno guadagnando popolarità, incoraggiando la convivialità senza schermi.
