Come tutelare il sistema digerente durante le festività
Le sfide del periodo festivo
Durante le festività natalizie, il nostro sistema digerente affronta una prova impegnativa: pasti più abbondanti e cibi ricchi che non possiamo ignorare. Per evitare spiacevoli conseguenze come pesantezza, gonfiore e digestione lenta, abbiamo consultato la dottoressa Alessandra Zilli, gastroenterologa all’Ospedale San Raffaele. La dottoressa sottolinea che il cambiamento delle abitudini alimentari è il principale colpevole. La variazione nella quantità e qualità del cibo porta a un appesantimento dello stomaco e a sensazioni di pienezza precoce.
Strategie per un Natale sereno
Per gestire al meglio i pranzi ricchi, è consigliabile limitare le porzioni, evitare il bis e consumare lentamente i cibi. Masticare con calma aiuta il cervello a percepire prima il senso di sazietà. È importante anche ridurre i liquidi durante i pasti per non appesantire lo stomaco. Dopo un’abbuffata, non è necessario digiunare: è preferibile optare per pasti leggeri a base di frutta e verdura e dedicarsi a qualche minuto di movimento. Infine, durante i brindisi, è meglio limitare i superalcolici e scegliere un paio di bicchieri di vino. In caso di gonfiore, rimedi come lo zenzero e tisane possono risultare efficaci. Per chi è intollerante al lattosio, gli enzimi lattasi possono essere d’aiuto, ma il dosaggio deve essere calibrato in base al cibo consumato.
